“预制菜、可追溯食品专区，将亮相FHC 2021”

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大家都知道，民以食为天。 每天一餐一餐为生命注入新的能量，因此食品安全问题一直是社会关注的热点和热点之一。 无论是果蔬、之前流传下来的餐饮还是连锁销售，让客户放心食用都是公司和企业品牌快速发展的黄金标准。

社区团购、生鲜食品EC、家庭服务等在线新渠道的兴起，为预制食品和可追溯食品领域的销售提供了重要的基础设施。 公司通过产品的持续迭代开发，通过市场沉淀培育优秀的企业品牌，除了自媒体平台的高效精准推荐外，相信未来的前景会更广阔。

为了促进商机，今年11月9日至11日，第25届fhc上海环球食品展将在上海新国际博览中心举行。 此次展览由上海市餐饮烹饪领域协会和上海博华国际展览有限企业主办，旨在与国家级领域协会合作建设预制、可追溯食品专区，以主题展的形式传播越来越多的高质量产品和领域理念。

以国家级领域协会为抓手，构建食品可追溯性新平台

本月8日至9日，中国副食流通协会主办的2021 (第七届)中国食品安全跟踪大会暨2021 )首届)中国儿童饮食教育高峰论坛在天津举行。 大会比较讨论了儿童糖果巧克力的通用要求、儿童饮料的通用要求、食品可追溯区块链的应用管理要求、白酒瓶口设计的通用要求等几大议题。 此外，领域专家、学者等通过总结解读我国食品产业快速发展、儿童食品安全与营养健康趋势、追溯体系与食品生态融合快速发展等话题，提出了食品饮食领域更好、快速发展的对策。

此次会议的主办方中国副食流通协会成立于1993年10月，是国家级全国性社团组织，在中国食品流通领域处于绝对领先地位，对全国食品类采购商具有强大的号召力。 协会聚集了中国细分糖类、酒类、饮料类、调味料类、乳制品类、各种罐头类、食品及休闲食品等行业的各种经济类型的公司。

为了提供更好的服务领域，促进我国可追溯食品领域的快速发展，中国副食流通协会和上海博华国际展览企业近期合作，双方计划于11月9-11日，在2021fhc上海全球食品展览会同期共建2021上海国际可追溯食品展览会 此次展会聚集了食品跟踪技术、儿童食品、食品供应链、预制食材、酒类、饮料领域的领军公司，同时还将举办第三届中国食品供应链大会。

掌握预制装配式菜肴的新风格，踏上新的路线，引领“厨房革命”

作为舆论和资本口中的盛宴，预制菜不是新兴的东西。 国内最初以冷冻食品为雏形出现，稳定和方便是预制食品的品种特征。 在过去的四年里，所有领域都悄悄地变大了。 调查数据显示，目前我国已有7.19万家预制装配相关公司，全年新注册的公司达1.25万家。 预制厨房兴起的背后，有着B -侧厨房工业化对降低金钱和提高效率的要求，以及c -侧生活习惯的变革，即更忙、更懒的现实诉求。

从底部制作产品可以看出，半成品餐厅已经占据了中式快餐的一半江山，在冷链团食行业也得到宣传普及。 随着供应链的升级，标准化调味料定制厂家、各种食材原料、包装材料和设备厂家、冷链物流、食品加工设备、中央厨房等行业的公司进入预制装配式料理，最终将产品渗透到c端市场。

在巨大的市场前景下，预制构件将亮相本届fhc，覆盖标准化调味料定制厂家、各种食材原料、包装材料和设备厂家、冷链物流、食品加工设备、中央厨房等公司。 目的是邀请预制生产者和餐饮、商超、农贸市场、便利店、生鲜、电商、外卖、流通配送等专家参与，为预制市场未来的快速发展做好规划。 该会议还将围绕投融资、冷链物流、配送渠道、数字化等热门话题，共同探讨预制装配式产业未来快速发展的趋势和方向。

与此同时，预制装配式地区虽然是“新贵”领域，但已成为食品安全的途径之一。 也就是说，不仅要追溯食品的根源，还必须在每个流通制造阶段设定详细制定的标准，使顾客能够健康、安心地食用。 清除这些领域的关口，制定相应的领域标准，需要公司、媒体和市场共同努力，为规范化的领域环境建立越来越多的成长空之间。

食”受到号召，11月聚集在上海浦东fhc上海全球食品展

经过二十五年的增长和快速发展，fhc上海全球食品展成为食品餐饮行业领先的贸易展览会之一。 在中国食品餐饮领域巨大的市场诉求下，fhc已经成为各跨国公司进入中国市场的重要平台。 尽管受到大环境快速发展的制约，但整个fhc上海环球食品展的展示规模仍达15万平方米，参展企业超过2500家。

多年来，fhc积累了全球近50个国家和地区的参展公司和专业的观众资源，以专业的商贸平台、优质的服务，汇聚了世界各地尖端餐饮食品公司一年一度的展会现场。 2021fhc周年，展会将各方面覆盖到餐饮产业和相关领域，拥有更丰富的主题文案、更新的领域信息，以及更精彩的活动，从11月9日到11日(上海新国际博览中心)，期待您的光临。

来源：企业信息港