“疫后重生的餐饮业，UB Store破解餐企“线上化”转型痛点”

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年接近尾声，餐饮行业传来好消息:根据国家统计局公布的数据，10月，餐饮收入比去年同期增长0.8%，达到4372亿元，增速年内首次转为负增长。

虽然前景乐观，但回想上半年的过去，许多餐饮店还是心悸。 客人断绝，收入也消失，资金周转中断，就这样关门……。 这场突然的疫情，让原本就越来越困难的餐饮业雪上加霜。

凡事都有两面性，疫情的严重危害也给饮食领域的变革带来了契机。 许多餐饮企业积极自救，调整生存战术，利用互联网工具和大数据加快数字化转型，实现逆袭。

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餐饮业“在线化”变革的痛苦

近年来，餐饮企业越来越难是业内不争的事实，尤其是中低端的大众餐厅。 面临着激烈的市场竞争，另外也存在着严重的模式同质化现象。 即使没有冠状病毒冲击，很多餐饮企业也面临着“三高一低”——房租高、人工费高、食材价格高、利润低的困境。

在经营形势日益严峻的情况下，“网上化”成为许多餐饮公司首选的自助方法。 扩大网上客流量渠道改善网上经营状况，降低网上客流量。

在新冠灾祸期间，随着线上场景诉求的加深，从线上重视到线上重视，从线上客流量依赖到线上流量传播，餐饮大佬们纷纷利用新闻化工具进行增值服务和营销。

在线运营商“线上化”后，“线上流量争夺战”也开始了。 稍不观察，线上增量市场就会被其他商家夺走。

但是，与“流量争夺战”相比，“在线化”暴露出了餐饮企业新闻化水平不高的现状。 各新闻化管理系统之间相互独立，缺乏必要的协同性，新闻数据的获取相对滞后。

由于在线渠道多样，餐饮企业的工作人员无法通过统一渠道为客户提供服务。 不仅服务效率低，还可能要增加人员。 餐饮企业的人力成本不会下降，业务数据也无法产生越来越多的价值。

为了在激烈的市场竞争中保持特点，餐饮企业要想实现效率最大化、价值成本最小化，必须寻找更好的处理方法。

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/ h/美国仓库餐饮业rpa+ai处理计划

对餐饮公司来说，食品安全当然是最重要的。 但从整体趋势来看，随着“互联网一代”客户越来越成为资费主力军，目前市场对手机在线下单、等位、服务等的诉求持续增加。 在线服务和支出体验对支出意愿的影响越来越大。 这将极大地影响餐饮公司的生存和快速发展。

客户很多，但是如何才能听到越来越多的客户的声音并及时反馈？ 菜品不断更新，如何感知顾客体验，及时优化改善？ 在线渠道多元化，如何保障服务质量，降低监管价格？

目前，在餐饮行业，rpa+ai已成为智能潮流，连接商家和顾客，帮助餐饮企业优化顾客体验，提高经营效率。

1、在线智能呼叫处理计划

目前，应用nlp技术的chatbot (对话机器人)被许多餐饮企业用作在线服务的“第一步”。

ub store的rpa+ai智能呼叫机器人7×24小时全天候在线响应官网、公众号、嘀嗒、美团等渠道，收集多渠道客户投诉，客户

另外，通过将chatbot与店铺平台系统对接，机器人可以为顾客提供在线预约、编号、订单等服务，提高顾客体验。

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如果客户反馈的问题或诉求与后台系统的操作相关，则仅靠chatbot无法解决。 rpa机器人正好与之互补，可以实现后台系统操作的自动化。

uibot rpa机器人具有灵活的可扩展性和“非侵入性”，可以通过快速配置整合对话机器人收集的相关内容，也可以通过跨平台自动搜索新闻，还可以通过服务历史(如

uibot机器人还可以获取论坛、论坛等公共交流平台上的帖子，收集客户对商家的意见和建议，反馈相关人员，方便餐饮经理及时发现店里存在的问题，进行帖子信息表达 机器人收集的新闻还可以作为chatbot知识库素材的补充和优化。

2、饮食财务处理方案

餐饮公司的新闻化水平一般不高，但对财务工作的要求相对较高。 财务人员一般多为员工，同时长期加班。 特别是在收费过程中，企业需要聘用越来越多的财务人员来解决许多繁杂的业务。

许多餐饮企业在多家银行开户，财务人员每天需要登录各银行的网上银行，下载前一天的银行流水单。 手动登录网上银行，下载银行的账单是非常花时间的。 另外，一家企业的财务部门必须每天下载和核对数千份银行收据，然后将收据文件登记在服务器存储上。 业务量巨大的同时，也容易出现下载重复和下载遗漏的情况。

uibot银行流水账单自动下载机器人，通过读取存储在uibot keybox上的银行账号、密码，自动筛选日期，代替手动登录银行网上银行， 账户、密码等重要数据全部保存在uibot keybox密码管理器中，确保新闻的安全性，通过完成自动化操作，大大节约了业务时间和业务量。

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3、专用域的通信量处理方案

(/h ) )餐饮领域客户众多，通过微信服务，但由于集团成员数量有限，不仅需要成立大量的集团，而且维护也很昂贵，员工离职后的客户转移也很困难。 之后，即使将顾客导入公司的wechat，也有不少工作。

餐饮公司还可以建立自己的私有域流量池，利用rpa+ai工具。 ub store发布的私域流量处理方案，有助于餐饮企业将顾客从公域池沉淀到私域池，满足商家流量精细化运营的诉求。

uibot社群营销机器人可以帮助商家构建私域流量。 社交营销机器人可以帮助人工进行多个集团管理，自动批量添加顾客，自动打招呼，与大量粉丝进行对比，进行精准推送。 机器人可以进行夜间维护，轻松降低集客价格，提高购买率。

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ub store是目前国内最大的一站式OA服务和交易平台，对rpa+ai有专门而深入的研究。 致力于机器人过程自动化( rpa )和人工智能) ai )的运用，让更多的餐饮公司享受到软件机器人、过程自动化带来的红利。

来源：企业信息港