““晴王”在中国:云南葡萄园的“阳光与玫瑰””

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初夏的5月，6点半左右的天空开始变亮。 红河哈尼族彝族自治州建水县南庄镇，水库里整齐排列的葡萄大棚一望无际。 与之相对应，村子道路两侧，鳞次栉比的别墅洋房映入眼帘。 这里是建水县最大的葡萄生产基地。

在过去的很长一段时间里，这里是葡萄的重要产地，这里生产的夏黑葡萄远销国内外。 但是，在近6、7年间，这里成为了国内质量最高的“阳光玫瑰”的产地。 几天前，这里的“阳光玫瑰”已经陆续开园发售。

对新农人田野来说，今年特别忙。 这几天自己的产品有100亿的补贴，所以这几天他每天出的“阳光玫瑰”都在1万斤左右，这个数据将在6月初达到峰值。 据他预计，届时每日出货量将达到五六万斤。 更值得庆幸的是，在“阳光玫瑰”种植面积爆炸性增长、单价每年下降的情况下，这里的“阳光玫瑰”由于其优良的品质，售价在80元/公斤左右，保持坚挺。

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早上7点左右，农民们已经在大棚里忙碌了。 南庄镇流传着“剪刀一响，黄金万两”的说法。 对繁忙的上午果园来说，他们的心比翠绿灿烂的“阳光玫瑰”更甜美。 上午，果园门口聚集了来采摘葡萄的三轮车和卡车，满载着新上市的“阳光玫瑰”。

目前，一线年轻女性已成为“阳光玫瑰”的首要支出者，以其独特的香气和口感征服了更多的顾客。 很多EC平台也在争夺向“阳光玫瑰”投入资金和资源。 几天前，筹集百亿补贴后，宣布与5月上旬水果阳光玫瑰进行比较补贴，将原价约70元/斤的阳光玫瑰降至50元/斤左右，承包云南3000亩阳光玫瑰补贴，与云南政府合作承包合同仪式

对这里的新农民来说，“阳光玫瑰”这样的贵族水果意味着补贴后的平民价格更广阔的市场。

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“阳光玫瑰”会跌落神坛吗？ / S2// h /

无论口感还是价格，“阳光玫瑰”都可以说是王者。 但是，《阳光玫瑰》实际上是15年前在日本正式发售的。

2006年，日本科学家首先将亚历山大·马斯克特和斯蒂芬·葡萄嫁接，创造出一个叫做“安芸晋21号”的新品种，然后将其与白南葡萄组合，就成了现在所说的“阳光玫瑰”。 与其他葡萄相比，太阳玫瑰的特色和标签更明显，大粒、脆肉、高糖、薄香同时耐贮藏。

出现之初，这种葡萄在日本一串500元，平均一粒10元。 年，我国开始引进阳光玫瑰，到了年前后，这种葡萄逐渐进入了大众的视野。 最初售价300元，但随着产量的增加，价格略有下降。 但是，每斤游荡100元，阳光玫瑰也有“青提中的爱马仕”的名字。

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但是，在高利润的驱使下，更多的农户开始栽培日光玫瑰，价格下降了。 而且，虽然更多的人品尝到了这独特香气的葡萄，但也埋下了一点危险。

年，上海的林先生接触到国产的“阳光玫瑰”，年轻时在日本留学的她，在日本感受过和“阳光玫瑰”其他的不同。 皮薄，甜味重，还有独特的玫瑰香气。 “刚开始接触国产的‘阳光玫瑰’，和日本的有8成的相似度，我觉得香味很正宗。”

(/h ) )“但是，这几年来，葡萄的质量变得不稳定。 特别是买了一点便宜的“阳光玫瑰”后，尝起来就像放了水一样，价格下降了，质量也下降了。 ”在许多人接触了“阳光玫瑰”之后，林先生的结论也发生了变化。

而且林先生态度变化的背后，是“太阳玫瑰”剧烈波动的栽培面积。 官方数据显示，目前全国“阳光玫瑰”种植面积达80万亩，但全年全国只有数万亩，种植范围从最初引进的浙江、云南扩展到全国近10个省份，到了销售旺季，“阳光玫瑰”价格为10几元/斤。

产生这样结果的原因是“阳光玫瑰”的栽培技术和质量的偏差。 据悉，阳光玫瑰对土地要求严格，有些地区需要全面改变土壤，变为有机质多的土壤。 此外，还必须保障大肥大水。 这种葡萄的水量和肥料量需要是普通葡萄的两倍以上。 在栽培初期，每栽培一亩“阳光玫瑰”的投入，就比里面的其他葡萄至少高出两倍以上。

阳光玫瑰也需要特别的管理，在业内也成为“疏果疏花”。 也就是说，栽培中必须有意修剪树枝和花，需要整理穗，最好做成直立的形状。 其成果很畅销，质量也很好。 此外，还必须解决葡萄无核问题。

“我们在考察中，发现很多地方的农户措手不及。 剪树枝和花意味着减产。 有人反问我，明明拿来卖钱为什么要砍？” 新农人傅焕明表示:“为了使每串葡萄的甜度和质量达到标准，需要对每串“阳光玫瑰”进行修剪，并准确保证每串葡萄上有多少串葡萄。 自然生长的话，颗粒过多会影响品质，整个葡萄串有时也会变成废果。 ”

“这几年，市场上被教导不能只重视‘阳光玫瑰’的产量。 质量才是这个品种的核心，大家也渐渐开始重视规范化栽培。 ”他说。

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云南省葡萄园的“太阳和玫瑰”[/S2/]

在一些省市“阳光玫瑰”售价暴跌时，云南“阳光玫瑰”价格异常坚挺，每公斤价格一直维持在80元左右。 这源于云南适宜的气候、土壤环境、专业的栽培技术以及规范化的管理。

在日本，冈山县产的高质量的阳光玫瑰才有资格被称为“晴王”，但国内最接近“晴王”的高质量葡萄在云南。

“云南省是最先栽培阳光玫瑰的地区，但从亩产来看，这里一直很稳定。 ”傅焕明说:“举个例子，云南省阳光玫瑰的亩产平均为1.5吨左右，但在其他地区，这个数据为3-5吨。”

在产量稳定的背景下，有云南省对“阳光玫瑰”规范化的管理。

甘鹏飞是建水县的农业农场主。 年，甘鹏飞听说附近的农场主依靠40亩“阳光玫瑰”卖了700多万，他狠下心来，把家里几百亩的夏天黑葡萄都换成了阳光玫瑰。 目前，他经营着360亩阳光玫瑰，年总产量约500吨，年销售额4000万元。

“现在我们这里有46个长工人。 一个赛季，我们会额外雇佣越来越多的采摘工人。 ”甘鹏飞说:“这里的果园都经过专业训练，与日本教授交流，学习苗种嫁接、疏果疏花、施肥打药等技术。”

对甘鹏飞来说，这样的投入是“双赢”。 “果农的工资从夏黑栽培的80元/日反弹到150元/日，我们的价格和质量一直很稳定。 ”

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(/h ) )和甘鹏飞一样，总部设在建水田野也在栽培初期投入了足够的资金和时间。 “以前种植其他品种的葡萄时，亩产约1万元左右，而种植阳光玫瑰时，亩产超过3万元。 ”田野说:“同时我们没有进行大规模的栽培。 因为一旦大规模栽培，就无法进行精细化管理。 我们要把技术和管理放在首位，然后慢慢增量。 不这样才能保持葡萄的质量”

去年，田野企业的年收入达到4亿元，但他的葡萄的95%是由周边农民手里购买的。 “前期为向农户提供种子、化肥、栽培技术等做了充分的准备，但他们学好后，自然能够按照标准提供优质的葡萄了。 ”田野表示。

在田野的指导下，建水县7个村庄的500名农民获得了就业机会，人均年收入超过50000元。

在新农人的带领下，当地许多都村民成为“阳光玫瑰”的技术骨干，向其他省市进行了“技术出口”。 据悉，目前数千名建水县“金剪刀”在省外找到疏果工作，人均工资数万元。

云南“阳光玫瑰”的完整栽培和管理技术，是质量的保障，为了向全国推广优质葡萄，新农民们也在做着越来越多的努力。

贵族水果的平民记

“除了以前流传的在线市场外，近两年开始了在线的尝试。 目前，我们在线的占有率达到了40-50%左右。 ”甘鹏飞说:“和其他水果不太一样的是，在同一水果中，质量好的水果上线。 因为物流对葡萄的质量和规格要求很高。 ”

对此，傅焕明也表示了同样的看法。 “过线的葡萄容易被压迫，所以收到葡萄后，需要选择树枝柔软、果实坚硬的葡萄串重新包装后发货。 否则，葡萄很可能会被树枝尖戳破。 所以在线的葡萄质量更高。 ”

“总的来说，同一质量的阳光玫瑰，在线比在线贵近30%。 这个溢价的主要原因是线上1、2、3级市场的层层加价，以及销售终端店的租金等。 ’新农人田野说。

对“阳光玫瑰”的种植者来说，在线的市场是全新的蛋糕。 对于EC平台来说，客户通过在线购买，不仅可以买到更高质量的阳光玫瑰，还可以享受到实际实惠的价格。

为了处理葡萄快递，新农民们除了严格筛选水果串外，还在包装、运输过程中进行了创新。 用纸包、充气包袋、用冰保存都是阳光玫瑰物流过程中采用的。 在中国物流业迅速发展的今天，来自建水的日光玫瑰可以在48小时内送到国内大部分地区。

(/h ) )然后在进入物流环节之前，葡萄们在阴凉处冷却，送到仓库用0-3度的寒冷来解决。 冷却的葡萄在保持新鲜度和硬度的同时，不会掉粒。

除了 物流环节外，平台补贴也是他们开始添加代码线的重要原因。 “辅助高质量的阳光玫瑰有利于我们整个产业，可以让更多的顾客领略这个葡萄品种的魅力。 ”甘鹏飞说。 在自己的产品筹集到100亿补贴后，其销售额和收入明显提高。

“我们以前和盒马合作，为我们的阳光玫瑰热情高涨。 如果在现在的热度下持续快速发展，今年的经济增长应该至少是现在的2-3倍。 ”傅焕明说。

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在电子商务的强力带动下，阳光玫瑰这个“蓝提中的爱马仕”品种，也成为了“贵族水果老百姓价格”的典型之一。

百亿元补贴相关负责人表示，通过对相关市场数据的分析，平台像“阳光玫瑰”这样的“贵族水果”实际上是有市场的，平台能做的，就像“应季补贴”一样的质量。 认为是种植方不断升级，最终达到“贵族水果平民价格”的目标

“为了实现产品标准化和科学化管理，我们除了与5月上旬水果阳光玫瑰进行‘季节补贴’补贴外，还与云南政府合作承包补贴3000亩的葡萄园，按标准化进行栽培。 之后，我在考虑将这次的经验应用于更广阔的区域和水果种类。 ”这位负责人说。

“合理地说，我国的‘阳光玫瑰’市场还处于初步的快速发展期，质量也与日本的没有太大差别，但随着栽培技术、管理等方面的提高，国内高质量‘阳光玫瑰’的合理价格区间为20” 这也是平台和果园需要追逐的目标之一。 ”傅焕明说。

来源：企业信息港