“数据显示我国生猪产能持续向好 畜牧业生产逐渐恢复”

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中国肉类协会日前在中国国际肉类产业周公布的中国肉类产业快速发展数据显示，可繁殖母猪饲养数量从去年10月开始连续环比增长，猪饲养数量连续回升，今年上半年猪饲养数量同比减少幅度收窄。

与会专家表示，受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情双重影响，今年上半年肉类产量比去年同期有所下降。 其中，一季度猪牛羊肉产量比去年同期普遍减少二季度禽肉涨幅扩大，牛羊肉产量比去年同期小幅增加，猪肉产量比去年同期缩小，肉类产量实现微增。 畜牧业生产正在稳步恢复中。

中国肉类协会相关负责人表示，目前中国生猪生产能力正在加速恢复。 一是母猪繁殖栏增加，到二季度末母猪繁殖栏达到3629万头，比一季度末增加了近250万头，增长了7.3%。 二是猪饲养楼连续回升，二季度末，全国猪饲养楼33996万头，比饲养楼量低2019年三季度末增加3321万头，增长10.8%三只猪出生数降幅较去年同期缩小，今年上半年全国猪出生数为25103万头，

海关总署相关司局负责人向记者表示，截至目前，中国已允许38个国家的公司进口猪、牛、羊、鸟、鹿、马、驴肉等7种肉类产品。 中国进口肉类总量已经从去年的279.2万吨增加到2019年的617.82万吨，5年间增长了121.28%。 今年头8个月进口了658万吨，超过了去年的年进口量。

“我国是世界上最大的肉类生产和支出大国，其中肉类产量约占世界总量的三分之一，为猪肉市场空之间最大。 ”雨润生鲜板块副总裁胡廷雨向记者介绍说，随着人均收入水平的提高，肉制品成本上升明显，公司依托其企业品牌、规模、资金特点，有利于领域集中度的提高和肉制品质量安全的管理。 面对双重疫情的影响，雨润食品建立了从源头到末端的安全食品链，覆盖种植、饲料、育种、养殖、屠宰、精深加工、冷链贮藏运输、生物制药等各个环节，实现了多环节协同降本增效。

农业农村畜牧兽医局副局长孔亮表示，在稳定生产供给政策的激励和市场拉动下，新猪场多，补货栏增员快，生猪生产恢复进度比预期好。 今年以来，已经生产了9000多个新猪场，去年空栏的规模猪场已经重新饲养了11200多个。 散养家补栏的积极性也在恢复，根据农业农村对4000个定点监控村的监测，小散养家生猪饲养栏连续6个月增加，养猪家的比重也从下跌转为上升。

对比当今世界和我国肉类产业的快速发展现状和公司关注的热点问题，孔亮认为肉类产业的快速发展面临着首要问题。 一是小型公司仍然过剩，年屠宰量在2万头以下的公司总量仍然占一半以上。 二是产能利用率低，屠宰公司今年上半年开工率降至20%，创历史新低。三是冷链物流系统发展迅速滞后，冷链物流基础设施薄弱的短板突出。

“近年来，我国猪养殖规模化率迅速上升，特别是以上市企业为首的超大型集团企业，资金、技术、管理运营的特点迅速扩大。 新的屠宰条例除了重申鼓励一体化的快速发展外，还特别提出要支持冷链流通和配送体系的建设，所有这些都将使整个产业链迅速发展成新的趋势。 ”孔亮说。 (记者于江)

来源：企业信息港