“打造螺蛳粉产业特色，善元集团”

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近年来，随着“田螺面”风靡全国乃至世界，位于广西柳州的田螺面产业产值逐年增加。 相关数据显示，截至去年12月，袋装柳州田螺面产销突破百亿元，达到105.60亿元，比去年增长68.80%，提前两年完成“袋装柳州田螺面销售收入100亿元”项目。 柳州田螺面年销售额达到110亿元，成套销售和衍生销售产品收入130亿元，袋装互联网销售额达到11亿袋。 从当地街角上市的米粉，逐渐扩展到国内外，形成了巨大的产业布局，“田螺面”这一柳州特色美食已经走向“逆袭”之路。

再加上在柳州田螺面产业快速发展的情况下，以螺纹养殖、豆角栽培、木耳生产、酸笋加工等为中心的各上下游产业迎来了新的快速发展契机，带动着柳州当地经济的提高。 相关数据显示，柳州临时包装田螺面销售额达到110亿元，配套销售和衍生附属销售产品销售额超过130亿元，共创造就业30多万户，带动约5000户贫困者，2.8万人脱贫增收，对当地经济快速发展具有积极意义

目前，柳州的田螺面正在形成“产业化、规模化、企业品牌化”的快速发展格局，产业链和多元化的产业新业态日趋完整，田螺面迎来了繁荣快速的发展。 在此基础上，如何在多元化产业链的背景下，顺应产业趋势快速发展，并深化产品创新，将田螺面扩展到全国，这是全球商业影响巨大，柳州当地田螺面民营公司需要思考的关键。

作为柳州本土民营公司，广西善元食品有限企业(以下简称“善元集团”)深谙“创新”是公司长期快速发展的根本，在其前后引进先进的机械设备和技术，结合以前流传下来的美食技术和现代食品生产技术，更具特色 在田螺面的快速发展中，善元集团不断开发新产品，研发自动化设备和生产技术，通过创新以工业化技术保证了田螺面的原有味道。 在集团旗下的企业品牌“佳味螺”中，结合顾客的诉求，进一步推出了接近本土化味道的“紫荆花”系列田螺面。 紫荆花田螺面被公认为柳州市的名片，当地网红产品的代表，与以前流传的田螺面产品相比，从外观包装设计到食材选择都进行了全面的创新，99%的人高度还原了老柳州实体店的味道。

不仅如此，佳味螺现在还以柳州为核心辐射到全国各地，形成了“线上+线下”的生态循环。 实现全域推进和全国布局。 展望未来，佳味螺将有越来越多的有志伙伴加入，携手推进田螺面产业布局，期待田螺面产业得到较大加强。

来源：企业信息港