“东北农大”

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魅特:研究开发才是有道理的。 打造美味快乐的植物肉企业！

最近，魅味特和东北农业大学的联合研发中心正式除名。 魅味特创始人兼首席执行官洪小雯、联合创始人兼首席执行官周迵鑫、联合创始人兼研发总监马凯越参加了会议。

东北农业大学校董会常务委员、副校长刘竹青、新农村快速发展研究院院长朱志猛、食品学院党委书记潘俊波、粮食工程系主任李亮、江连洲教授、隋晓楠教授及食品学院研究生代表等出席了会议。

此前，校企双方今年年初签署了共建联合研发中心的协议。 仪式上，隋晓楠教授和洪小雯共同为研发中心出牌。

顶级技术团队助力

在这次会议上，魅味特向东北农大的江连洲院士发行了“公司首席科学家”聘书。 魅特很荣幸聘请江院士。 他从事大豆加工理论和技术研究30多年，是国内植物肉研究开发行业的领头羊。

据悉，目前国内植物肉领域95%的企业没有独立完善的研发部门。 植物肉的研制一直是吸引人的关注点。 魅味特是全国首家拥有独立研发实验室的植物肉企业，致力于引进高水平的科研团队，团队拥有国内唯一的湿法挤出技术，是植物肉团队标准的制定者之一。

进入实验室，在研发道路上更进一步

会后，魅味特首席执行官洪小雯一行换上实验室的衣服，来到联合实验室，进入研发边缘，一览了科研一线的前沿技术。

魅味特团队在技术储备和产品开发上沉淀多年，第三方检测数据显示，魅味特企业的hey maet植物肉比普通猪肉脂肪含量下降45%、热量下降40%，蛋白质含量增加50%。 餐桌上肉食改革创新的背后，是科研团队夜以继日不懈努力的成果。

这次联合研发中心的成立，将整合现有的技术特点，通过资源共享、特色互补、联合研发，实现校企之间的合作双赢。

魅味特为什么选择黑龙江？

正如刘竹青副校长所说，魅味特对地区、合作伙伴的选择，具有一定的前瞻性。

大豆是植物肉生产过程中的重要原料之一，通过对豌豆、大豆等植物蛋白进行深加工，经过一系列科技手段和先进的食品加工技术，制成了与真肉相差无几的植物肉制品。 大豆产业是黑龙江省的重要产业，这片土地具有良好的产业链整体特征。

maet不是meat，植物肉有无限的可能性

万物皆植，无限可能。 魅特希望重新定义“肉”，以环境友好的方式，向社会出口可持续快速发展的环境保护理念。

有数据显示，植物肉与以前流传下来的畜牧业相比明显更环保，每公里植物肉生产可以节约96%的土地资源浪费和破坏、89%的温室气体排放和87%的生产用水。

魅味特，未来值得期待

魅特不断在技术上寻求合作和突破。 这次与东北农大的强队合作，有助于产品的升级。 相信在不久的将来，魅味特将不断优化产品，成为美味健康食品的先驱，打造中国植物肉第一企业品牌。

据悉，魅味特自创立以来短短8个月间，已完成3次融资，累计达数千万元人民币，股东包括国内主板上市公司的双子塔食品、专注于资费套餐的天空图资本等。

来源：企业信息港