“持续专注羊奶科研，佳贝艾特力求给宝宝更好的营养”

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日前，由中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养健康所、中国学生营养健康促进联合会主办的首届中国母乳科学大会在北京圆满召开。 豪贝艾特科研团队代表谢奎博士在会上就“不同来源的乳营养成分与评价”进行了专题报告，分享了多年来母乳、牛奶、山羊乳等的研究成果，得到了与会专家们的关注和赞赏。

谢丘博士分享说:“虽然每个人都有差异，但从营养模式、营养多样化、消化性方面来看，母乳无疑是婴幼儿最适合的营养源。” 众所周知，母乳是婴幼儿最好的食物。 不仅提供婴幼儿生长发育所需的营养，还含有大量的生物活性蛋白质，为婴幼儿提供免疫保护。 随着政策教育下母乳喂养意识的不断增强，年轻妈妈们越来越关注如何为宝宝提供更全面、准确的营养，越来越多的奶粉企业品牌以从基本的营养配方向母乳化配方的快速进化为目标，竞相迈进。

集中全球资源，专注于羊奶科学研究

佳贝艾特来源于荷兰百年乳业公司hyproca，进入中国市场以来，佳贝艾特坚持公司、研究大学及政府产学院合作的“金三角”黄金快速发展模式，组建了由国内外博士和硕士组成的母婴食品研究经验丰富的技术研发团队，北京大学、江南大学及瓦赫宁根，

年，佳贝艾特与国家“211项目”要点建设高校江南大学食品学院签订项目合作战术协议，推动母乳、山羊乳及其他动物乳研究行业的交流与合作。 次年5月，双方共同成立“江南大学-佳贝艾特羊奶研究院”，汇聚中国、美国、荷兰、澳大利亚、新西兰等多位知名专家学者，进一步加强羊奶营养与功能特点研究，优化婴幼儿奶粉

据悉，江南大学食品学院食品科学与工程学科自2019年起连续三年在软科世界一流学科排行榜上保持“世界第一”。 以前被中国评为食品行业唯一的国家一级要点学科，现在拥有中国食品行业唯一的食品科学与技术国家要点实验室，被评为国家“双一流”建设学科； 江南大学食品学院食品科学行业顶尖人才云集，众多国家珍宝研究装备坐其中，软硬件实力国内外其他高校难以望其项背。

五年来，在羊奶科研方面，佳贝艾特和国内外知名大学已相继发表科研论文10余篇，学术报告8次，在全球进行了6项临床循证营养研究。 目前，佳贝艾特在我国开展的羊奶及相关研究项目达30多个，而国外也有40多个羊奶及相关研究，发明专利占我国配方羊奶粉发明专利的50%。 显而易见，佳贝艾特始终以科研创新为公司快速发展的第一动力，无论是致力于山羊乳低聚糖的开发，还是不断重复羊乳清蛋白的新生产技术，作为羊乳领域的领头羊，佳贝艾特不断聚集全球资源，深入羊乳行业的科学研究，

深入耕耘母乳进行研究，积累更好的营养

“在中国，社会原因和医学原因重叠，母乳喂养率极低，婴幼儿奶粉因此成为母亲群体不能进行纯母乳喂养的替代方案。 》江南大学食品学院周鹏教授在第十三届全国围产医学学术会议上的《山羊乳营养特征与羊乳基配方粉的最新研究》专题报告中分享。 周教授表示，目前山羊奶营养丰富，含有脂肪、蛋白质、矿物质等营养物质，显示出良好的生物利用率。 不仅如此，山羊奶中的αs1-酪蛋白含量低，理论上可以大大降低过敏的概率，这也是近年来羊奶粉越来越受到顾客关注的原因之一。

羊奶中含有丰富的388种以上的天然营养素，被称为“奶王”； 羊奶中天然含有a2型蛋白质，适合人体消化系统，更好地保护宝宝的消化和吸收； 而且，羊奶中含有牛奶10倍以上的天然类母乳hmo，富含天然核苷酸、天然乳铁蛋白，有助于人体免疫系统的构建。 佳贝艾特评选荷兰高质量奶源，获得了得天独厚的自然资源和高标准的领域规范，保证了所有罐装羊奶粉的新鲜、安全和营养。

为了更好地满足婴幼儿生长发育的能量和营养诉求，佳贝艾特自成立以来一直坚持“母乳研究、母乳学习、母乳模拟”的理念，推进全球华人母乳研究，探索羊奶母乳化。 多年来专注于构建独特的“goat-mrh羊奶各方面拟合系统”，更全面地拟合母乳。

另一方面，佳贝艾特在全球开展了10多个母乳研究，其中包括母乳活性蛋白质、母乳低聚糖hmo、乳脂肪球膜等； 另一方面，在此基础上，佳贝艾特也在深入探索羊乳的母乳化研究，使佳贝艾特羊乳制品不断接近母乳的最高标准。 据悉，佳贝艾特今年将“江南大学-佳贝艾特羊奶研究院”升级为“江南大学-佳贝艾特羊奶乳化研究中心”，致力于将佳贝艾特产品配方向更接近母乳的方向创新升级，为婴幼儿提供更好的营养。

最近，佳贝艾特与江南大学共同在国际权威期刊《国际日报》上发表了最新的研究成果:山羊乳中含有免疫球蛋白igg和乳铁蛋白，山羊乳的igg和乳铁蛋白消化模式与母乳相近。 另外，在hmos、乳磷脂的模拟方面，佳贝艾特科研团队也取得了很大的进展。

我相信在不久的将来，佳贝艾特会给中国婴幼儿带来更好的接近母乳的奶粉产品。

来源：企业信息港